Presentación herbafrost
La compañía belga Herbafrost realizó la presentación de sus productos en Space Gourmet. La conferencia fue presentada por David Arimany, director de la división Star Gourmet de Solchem Nature S.L. y seguidamente llevada a cabo por Alan Djemaa, comercial de Herbafrost.
El motivo de esta presentación fue la formación del equipo comercial de Solfood, Star Gourmet y uno de sus clientes; Mercat del Pa de Esplugues.
A continuación se realizó la degustación a cargo de César Terrer, chef ejecutivo de Space Gourmet, de las novedosas hierbas frescas congeladas IQF de Herbafrost, que por la proximidad de los cultivos con la planta procesadora las hierbas se ultracongelan en su mejor momento de frescor, y así se conservan hasta el momento de su utilización.
